Fiskolja

Fiskolja består i huvudsak av omega3 fettsyrorna DHA och EPA. En bra fiskolja har hög andel DHA och låg andel EPA samt inga tillsatta smakämnen så att man känner på smaken om oljan är färsk eller härsken.

Etylester
Triglycerid
Fosfolipid

Etylester är en konstgjord form där fettsyrorna är bundna till en etanolmolekyl. Etylestern skapas under tillverkningen för att underlätta raffering av fettsyrorna via destillering.

Triglycerid är en naturligt förekommande form med tre fettsyror bundna till en glycerolmolekyl. Vid transport i blodet och lagring inne i celler så förekommer omega 3 i detta format. Etylestern kan omvandlas till triglycerid igen efter destillering men detta är väldigt fördyrande.

Fosfolip är en annan naturligt förekommande form med två fettsyror, en glycerol, en fosfatgrupp och en bas. Fosfolipider byggs in i kroppens cellmembran. Kroppen kan tillverka fosfolipider i levern men det är bäst att få i sig via kosten för att minska metabolisk belastning och säkerställa att man har alla fosfolipider man behöver.